戈登想要看到食品行业出现一些变化。“在一些市场中,微波仍未被完全、恰当地使用。食品安全很重要,食物需要在炉子中被充分烹饪,以确保没有危险的微生物存活。食品烹饪说明考虑到了这一点,但是,不同的炉子工作电压不同,这意味着要为这些不同类型的炉子准备不同的食品烹饪说明,而这一点目前市场上还未做到。市场上只有一种类型的包装,上面的操作说明没有区分不同的电压。这不是烹饪食物的最好方法。”戈登说。
那么,微波技术会发展吗?像闪存盘这样的固态设备全部由包含电子的固体材料制作。固态设备可能会在将来发挥作用。
“在我的职业生涯中,这项技术不会出现,但是我想,将来我们会看到固态设备取代磁控管。相比磁控管,固态设备体积更小,固态技术可发挥的地方更多。将来可能会看到用来加热婴儿食物的迷你炉。”戈登说。
戈登相信,用微波技术可以制造发射机。微波技术能应用于不同的装置,比如传统的烹饪器具、烘干机等,而不仅仅是微波炉。
另一个想法是利用微波炉技术加热家中的地板和墙体来取暖保温。“这是可能的。”戈登沉思道,“但这是交给下一代研究人员去考虑的事情。”